荷兰豆百合炒虾仁
春天的北京雾霾和沙尘暴齐上阵,所以我们在饮食上也尽可能多吃些排毒、清肺的食物,百合就是很不错的选择,新鲜的百合配上爽脆的荷兰豆和Q弹的虾仁,色彩鲜艳,营养丰富,是一道非常清爽的低脂菜。 参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#
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荷兰豆洗净,掐去头尾,撕掉老筋;百合洗净;剥掉大虾的头和壳,挑去虾线,洗净;大蒜切片备用。
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锅中烧开水,放一小勺盐和食用油,这样可以减少营养流失,下荷兰豆焯烫30秒;
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把荷兰豆从沸水中捞出,迅速放入凉水,这样能让荷兰豆的颜色更翠绿。
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把百合下沸水焯烫5秒后捞出沥水,可以去掉百合的苦味;
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把虾仁下沸水煮至卷曲变红;
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锅里热油,下蒜片爆香;
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步骤7/13
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先下荷兰豆翻炒片刻;
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然后倒入百合和虾仁,继续翻炒5秒钟;
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加一勺太太乐鲜贝露调味汁
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翻炒均匀即可出锅。
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低脂清爽,开胃解腻~
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步骤12/13
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色彩清新~
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最后一步
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虾仁Q弹,百合鲜甜,荷兰豆脆嫩,好吃极啦!
因为所有食材都已经提前焯熟,所以翻炒的时间不宜过长,否则口感就不爽脆了。太太乐鲜贝露调味汁已经有咸味和鲜味了,无需再加其他调味料,鲜香四溢哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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