手抓羊排
浏览 4118 · 收藏 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
准备调料包：桂皮，肉蔻一个，香叶，花椒，白芷，胡椒，当归，西洋参，小茴香，陈皮，所有香料用清水浸泡。羊排加入白酒浸泡一个小时血水。冷水下锅，加料酒，葱段姜片焯水两分钟。撇去浮末。用热水洗净。浸泡的调料装进料包。另起锅加水烧开。放入调料包。葱段姜片。放入羊排，加一点白醋。加入几颗白萝卜，一颗冰糖。大火煮半个小时转小火一小时。再加盐炖15分钟。捞出羊排。摆盘，放蘸料。汤锅里加胡椒粉，葱花香菜，倒入羊汤。蒜泥蘸料：将拍碎剁成细末，加盐，辣椒面，葱花，一勺陈醋，一勺白芝麻，一点生抽，一勺白糖，一点香油搅拌均匀。椒盐蘸料
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
换个做法
手抓羊排的相关分类
手抓羊排的相关推荐
-
陕西肉蒸面
11667人看过 -
手工麻食
18125人看过 -
西红柿炖牛肉
6042人看过 -
韭菜片片
3726人看过 -
岐山臊子面，臊子拉条子
14122人看过 -
炸油糕
78763人看过 -
孜然夹馍
39970人看过 -
羊肉炖萝卜
4199人看过 -
水盆羊肉
48538人看过 -
红烧牛肉面，牛肉莜面鱼鱼，牛肉饸餎、萝卜牛腩煲
15034人看过 -
西红柿鸡蛋面
4868人看过 -
肉丸胡辣汤
30333人看过
