浓香红烧鸭腿
最近喜欢大口吃肉，又喜欢重口味，所以自己整个红烧鸭腿打牙祭！
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步骤1/8
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洗干净鸭腿之后，化身容嬷嬷，开始对鸭腿进行惨无人道的针扎(其实用牙签即可)
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步骤2/8
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接着倒少许耗油和胡椒粉，马杀鸡全腿，腌制至少半个钟
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步骤3/8
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此时准备好调料，如上图。由于本人不是太能吃辣，所以上面的花椒和辣椒算是少量的，好辣者可以适量增加。
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步骤4/8
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鸭腿入锅，煎至两面金黄
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步骤5/8
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调料全部放进去，并且加入适量的水，大概能泡到一半的鸭腿吧
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步骤6/8
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盖上盖子，中小火。10分钟后翻面，再继续煮10分钟。
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步骤7/8
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然后大火收汁
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最后一步
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装碟，撒点白芝麻，食欲大开！！！
整个过程不用下盐，红烧汁够味道的了。
如果怕20分钟鸭腿不熟，可以用筷子插入鸭腿最厚肉的地方，没有血水留出来就熟啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-31
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