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上汤菠菜-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法

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上汤菠菜-格瑞美厨GOURMETmaxx

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上汤菠菜是一道常见的家常菜，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。

食材清单加入采购清单

皮蛋 1个

、

咸鸭蛋 1只

、

火腿 1根（40g）

、

蒜瓣 4个

、

菠菜 200g（提前焯水）

、

盐 2g

、

油 20g

、

水 300g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
菠菜提前焯水盛到餐盘中备用。
步骤2/4 点击查看大图
使用搅拌钩，将油、蒜瓣放入主锅，以 2 分钟 /120℃ / 速度 L 档爆香。
步骤3/4 点击查看大图
加入切好的咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠加到锅里，2分钟/105度/L档启动。完成后倒入水，以8分钟/100度/按加热键启动。
最后一步点击查看大图
结束后往菠菜的容器内淋上煮好的汤底，这道上汤菠菜就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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