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炒素粉的做法

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炒素粉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

食材：

、

豆芽 100克

、

胡萝卜半根

、

韭菜适量

、

干米粉 150g

、

鲜贝露 2勺

、

生抽 1勺

、

食盐适量

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜切丝，洋葱切丝，备用
步骤2/11 点击查看大图
豆芽洗净。
步骤3/11 点击查看大图
韭菜洗切断。
步骤4/11 点击查看大图
干米粉煮熟，需要煮10分钟左右。
步骤5/11 点击查看大图
煮熟后过下冷水以免成坨。
步骤6/11 点击查看大图
热锅烧油，爆炒下胡萝卜洋葱。
步骤7/11 点击查看大图
再放入豆芽，翻炒，不要炒熟。
步骤8/11 点击查看大图
放入控好水的米粉，翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
放入鲜贝露，生抽，盐继续翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
最后放入韭菜。
最后一步点击查看大图
韭菜炒熟即可起锅。一道鲜美的素粉就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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