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小炒牛肉的做法

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小炒牛肉

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简单又下饭的小炒牛肉，鲜香滑嫩，不老不柴，真的巨好吃，手残党也能做。参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

食材清单加入采购清单

牛肉 400克

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

淀粉 2勺

、

蚝油 1勺

、

香菜 100克

、

蒜头 2瓣

、

姜 3片

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净切薄片。
步骤2/10 点击查看大图
加入蚝油，料酒，生抽，搅拌均匀，再加入淀粉抓匀，最好加入少许油再次搅拌均匀腌制十分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
香菜洗净切段
步骤4/10 点击查看大图
姜切丝，蒜切蒜末。
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。
步骤6/10 点击查看大图
倒入腌好的牛肉，转大火，用锅铲快速将牛肉划散开，炒至肉片变色。
步骤7/10 点击查看大图
倒入香菜翻炒几下。
步骤8/10 点击查看大图
关火，放入少许盐调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
超级嫩滑过瘾的小炒牛肉就做好了。
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嫩滑多汁又爽口，老费米饭了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-21

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