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素丸子

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1小时以上 | 掌勺(高级)

旱萝卜 2个

、

鸡蛋 2个

、

面粉 100克

、

葱一颗

、

盐适量

、

白胡椒粉少许

、

玉米淀粉 10g

、

食用油适量

、

水 100克

、

酱豆腐两大块

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
旱萝卜洗净去皮擦丝
步骤2/10 点击查看大图
水开放入旱萝卜，三十秒取出来
步骤3/10 点击查看大图
冲凉水
步骤4/10 点击查看大图
挤去水分
步骤5/10 点击查看大图
一团切两刀
步骤6/10 点击查看大图
酱豆腐两大块，酱豆腐汤，盐，鸡精，香油，十三香，白胡椒粉，花椒粉搅拌倒入
步骤7/10 点击查看大图
放香菜，两个鸡蛋，面粉
步骤8/10 点击查看大图
不用使劲抓，轻轻抓一个团
步骤9/10 点击查看大图
放油锅，中小火，放里别动，等飘起来变黄色再大火，翻面，捞出控油
最后一步点击查看大图
味道太棒了，我婆婆的私家菜！脆脆的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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