打个耳光都要的耳光炒饭
这个炒饭名字表示很好吃很好吃。
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步骤1/8
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咸鸭蛋分开蛋黄蛋白，分别用勺子压碎。
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步骤2/8
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应该用活虾，剥开虾头，虾尾去壳去沙线。虾尾在加了少许盐的水中焯熟。但是家里的虾都做了白灼，只好用虾尾了。胡萝卜粒、豌豆粒，都可以焯水。我家妞不爱，就没放了。
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步骤3/8
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鸡蛋打散。
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步骤4/8
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倒入隔夜饭里拌匀，让每一粒米都裹上蛋液，这样的饭炒出来才金黄。
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步骤5/8
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锅中倒油，先焙熟虾头，用铲子按压出虾油，再捞出虾头不用。倒入咸蛋黄炒散。加入胡萝卜粒和豌豆粒。
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步骤6/8
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倒入米饭炒散。
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步骤7/8
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加入虾仁，继续翻炒到米饭成为一个个颗粒。
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最后一步
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买了肉松小贝，散下来好多肉松和海苔，一起加进去，根据咸淡，适量加盐，翻炒均匀即可。还可以煎两片午餐肉，就是豪华版了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-18
打个耳光都要的耳光炒饭的其他做法
打个耳光都要的耳光炒饭的相关分类
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