清炒白菜苔
这一抹嫩绿色,秀色可餐; 呛几根姜丝撒一撮细盐,几分钟大火快炒即能上桌。 入口而来的清香,爽口清心,是田间地头的纯粹味道。湖南农家的白菜苔跟广东菜心完全是两种味道,苔梗白色稍绿,肉质细嫩,多吃点嫩叶菜特别适合春日养生。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
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步骤1/8
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白菜苔菜梗是白色稍绿,与广东菜心不一样的
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步骤2/8
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撕掉杆上的外皮口感更嫩,斜切成段
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步骤3/8
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锅里热油爆香姜丝
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步骤4/8
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先把菜梗放进去翻炒片刻
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步骤5/8
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再下菜叶炒软
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步骤6/8
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撒上食盐调味
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步骤7/8
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最后加一勺猪油提香
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最后一步
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上桌咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-14
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