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鸡蛋焖子的做法

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鸡蛋焖子

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春天到了，美味的鸡蛋焖子，适时开胃，无论早餐还是晚餐，满足你的味蕾，适合各种搭配。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2枚

、

辣椒 1根

、

黄豆酱 2勺

、

鸡精 1勺

、

清水 100毫升

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备两个鸡蛋，打入碗里，备用
步骤2/14 点击查看大图
青椒一个，去蒂去籽
步骤3/14 点击查看大图
将青椒切碎备用
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤5/14 点击查看大图
往鸡蛋液中加入清水，搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
加两勺豆瓣酱
步骤7/14 点击查看大图
将酱与蛋液充分融合
步骤8/14 点击查看大图
放入切碎的青辣椒
步骤9/14 点击查看大图
将青辣椒搅拌均匀
步骤10/14 点击查看大图
加一勺鸡精
步骤11/14 点击查看大图
一勺十三香，搅拌均匀
步骤12/14 点击查看大图
用保鲜膜把碗口封住
步骤13/14 点击查看大图
放入蒸锅，蒸十五分钟后关火
最后一步点击查看大图
趁热享用

小贴士

1、清水最好选用凉开水。 2、酱后盐度，不需要再另加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-13

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