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干锅土豆鸡翅的做法

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干锅土豆鸡翅

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鸡翅中 10个

、

土豆 2个

、

生姜适量

、

大蒜头适量

、

食用油适量

、

火锅底料 1小块

、

豆瓣酱 1勺

、

料酒适量

、

老抽适量

、

生抽少许

、

白砂糖少许

、

芹菜碎少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡翅中对半剁开
步骤2/10 点击查看大图
加入老抽、生抽、盐糖、料酒腌制
步骤3/10 点击查看大图
土豆去皮
步骤4/10 点击查看大图
切成厚片，冲洗表面淀粉
步骤5/10 点击查看大图
滤干后放入油
步骤6/10 点击查看大图
四周金黄时捞出
步骤7/10 点击查看大图
锅内加入少量油、豆瓣酱和火锅底料，炒出红油
步骤8/10 点击查看大图
加入鸡翅翻炒后，加入少量水焖熟
步骤9/10 点击查看大图
水分烧干加入土豆和芹菜
最后一步点击查看大图
炒匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-11

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