迷迭香红烧鸡爪
好朋友说想吃鸡爪子啦,好不容易抽空去亚洲超市买了一盒做一个菜谱分享一下。胶原蛋白满满,软糯可口美味,追剧的好小吃,就算白色情人节这个配上白葡萄酒也可以狠浪漫了吧 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味,为爱添美味#
175克
241克
43克
2592
千卡
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步骤1/14
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剪掉鸡爪指甲
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步骤2/14
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鸡爪冷水下锅加入姜片八角花椒香叶料酒煮开
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步骤3/14
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煮5-10分钟
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步骤4/14
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捞出
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步骤5/14
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洗净
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步骤6/14
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将所有料汁混合搅拌均匀备用
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步骤7/14
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锅内加入橄榄油加花椒八角香叶爆香
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步骤8/14
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加入鸡爪翻炒
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步骤9/14
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倒入料汁
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步骤10/14
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加入足够的水
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步骤11/14
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加入迷迭香柠檬片
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步骤12/14
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盖盖子焖40分钟
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步骤13/14
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大火收汁,加入小米辣葱花香菜出锅
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最后一步
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软糯软糯的真的非常好吃,迷迭香的香气,柠檬使鸡爪更酥烂。别问我吃了多少
柠檬酸使鸡爪酥烂脱骨,得加点,迷迭香的特殊香气也很美味,如果没有可以省略,但是建议尝试加一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-11
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