全麦核桃软欧包
面包机食谱又来啦 如果你有面包机，试试这款健康的全麦软欧吧～因为有核桃仁，口感不单调，也不会腻～外脆里软～ 大家快来试试吧～
41克
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214克
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千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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准备好上述食材，称好备用～
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取面包机的内胆，分别加入水，高筋面粉，全麦粉记得把面粉盖在水上面，铺好～
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步骤3/16
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现在对角线分别加糖，盐，中间掏洞，加入酵母～
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步骤4/16
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开启和面模式，默认是10分钟，我改了一下15分钟即可～开始运作～
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步骤5/16
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时间到了后，加入黄油～继续和面10分钟～
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步骤6/16
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加入核桃仁，继续和面10分钟
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步骤7/16
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取出面团，用手整合一下面团～然后开始发酵模式～设定时长40分钟～
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步骤8/16
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取出后，把面团平均分成5份，每份100g左右～
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步骤9/16
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如图～
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步骤10/16
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盖上保鲜膜～静置15分钟～
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步骤11/16
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分别整合一下面团，改成橄榄球状～
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步骤12/16
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盖上保鲜膜，开始2次发酵我用的是烤箱，底部放的热水～40分钟即可～
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步骤13/16
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用刀片割一下面包的纹案～如图～再撒点高筋面粉在表面～
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步骤14/16
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预热烤箱，上火220，下火190，预热10分钟～再放入烤箱，烤13分钟左右后出炉～
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步骤15/16
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取出晾凉～
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最后一步
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切开，拍图～美美尝了一口，外脆里软，口感很不错～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-09
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