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香菇炒菠菜

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斯佳丽

春天万物复苏，应季的蔬菜也特别多， 其中就有我最爱吃的菠菜。菠菜一年四季都有，但春天的菠菜最新鲜嫩可口更营养，菠菜柔软滑嫩，色泽翠绿如春， 营养极其丰富。春天肝火旺盛，肝喜绿则入肝经，多次菠菜能疏通肝气。 今天就用菠菜搭配着香菇一起炒， 香菇是“素中之荤”味道香浓， 营养全面，口感柔软如肉香。冬天吃多了大鱼大肉，这时不妨多吃点炒蔬菜，来清肠刮油减肚腩。 想要健康，就要做到少油少盐，用的油一定要利于健康，今天我就选用了 “金龙鱼添加25%特级初榨橄榄食用植物调和油 ”，它是一种非转基因的食用调和油，富含不饱和脂肪酸，油烟点高，更适合中式烹饪，且价格也很实惠。 参与活动: #有奖征集|橄榄中国味，为爱添美味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
菠菜 1把
、
香菇 5个
、
盐 1小勺
、
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄食用植物调和油 3勺
烹饪步骤
小贴士

1. 菠菜含有草酸，要先焯烫水，将草酸去除； 2. 炒香菇片时加入些香菇片； 3. 加入菠菜进锅后大火快炒避免营养流失。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-09

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