沙虫瘦肉汤
朋友给了点儿广西特产，这个东西我连见都没见过，后来才渐渐明白这是一种海鲜，叫沙虫，所以今天就琢磨了一种做法
-
步骤1/10
点击查看大图
把沙虫干处理一下，一头减口，用剪刀从口进入剪开
-
步骤2/10
点击查看大图
把里面的东西搓干净，我这个沙虫干可能处理过本身就很干净
-
步骤3/10
点击查看大图
锅中什么都不放，干炒至沙虫干变黄
-
步骤4/10
点击查看大图
放入足量开水，如果不加别的水，此处水要加多些，中大火煮15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
煮软后把沙虫捞出放到干净的砂锅中
-
步骤6/10
点击查看大图
将煮沙虫的水倒入砂锅，留锅底的水不要，以免有沙子杂质，我煮沙虫的水不多，加入了之前煮五花肉的料水高汤
-
步骤7/10
点击查看大图
砂锅煮沙虫的同时腌瘦肉，一块里脊肉切成片，放入油，盐，粮，生抽，姜，少许淀粉腌上，另外泡上两把粉丝
-
步骤8/10
点击查看大图
沙虫开锅煮20分钟后，加入肉片
-
步骤9/10
点击查看大图
开锅后加入粉丝，放盐调味
-
最后一步
点击查看大图
再煮一会儿，入味后就可盛出喝啦
煮汤过程中可以根据情况调整大小火，火量不是非要固定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-06
沙虫瘦肉汤的其他做法
沙虫瘦肉汤的相关分类
沙虫瘦肉汤的相关推荐
-
沙虫炖猪软骨
9236人看过 -
沙虫干排骨淮山枸杞
141878人看过 -
沙虫瘦肉粥
51660人看过 -
莲藕排骨章鱼汤
7670人看过 -
沙虫粥
235143人看过 -
沙虫瘦肉粥
74809人看过 -
瑶柱沙虫粥
114331人看过 -
瑶柱沙虫生菜粥
18581人看过 -
沙虫干排骨粥
2778人看过 -
灰沙虫凤凰胶炖鸡腿
14915人看过 -
#肉食主义狂欢#经典川菜东坡肘子，色泽红亮，肥而不腻
332217人看过 -
清热解毒金线莲炖排骨汤
172452人看过
