小樱桃纸杯蛋糕
126克
77克
144克
1686
千卡
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步骤1/6
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调制蛋黄糊,蛋黄/油/牛奶/白糖搅拌充分乳化,筛入低筋面粉,搅拌均匀至细腻顺滑。
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步骤2/6
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用海氏HM780厨师机打发蛋清,混合蛋黄糊和蛋白霜,入纸杯,7-8分满即可。
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步骤3/6
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海氏C40入门百元级升级双层门烤箱预热好,135度烤24分钟转150度烤25分钟,出炉放凉。
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步骤4/6
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出炉倒扣放凉。
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步骤5/6
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打发淡奶油,给纸杯蛋糕抹面抹平,调色淡奶油,进行小樱桃的绘制。
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最后一步
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成品展示。
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发布于 2021-03-04
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