爽口凉拌菜,清爽解腻,多吃也不怕胖
推荐一道好吃易做,清爽解腻,多吃也不怕胖的凉拌菜,过年的餐桌必不可少,解腻开胃,下酒又下饭,老人孩子都爱吃,多吃也不怕胖。 参与活动: #元宵节美食大赏#
8克
34克
29克
272
千卡
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步骤1/8
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鸡胸肉冷水浸泡出血水,这块鸡胸肉是自家杀的老母鸡,很大很肥,一个鸡胸肉吃了两顿,这肉就是好吃,煮熟后嚼起来特别香。
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步骤2/8
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冷水下锅焯水后,加入花椒大料、葱姜和少许盐,把鸡胸肉煮熟。
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步骤3/8
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胡萝卜去皮洗净,芹菜摘洗干净。煮熟的鸡胸肉捞出晾凉,小朋友说这样吃就很香。
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步骤4/8
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胡萝卜切片,锅中加入适量的水,少许加点盐,保持蔬菜的鲜艳。水开下入芹菜和胡萝卜片焯水,捞出过冷水,控净水分。
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步骤5/8
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鸡胸肉撕成丝,可粗可细,随自己喜欢的口感。
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步骤6/8
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芹菜改刀成芹菜丝,胡萝卜改刀成胡萝卜丝。
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步骤7/8
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取大一点的容器,加入准备好的鸡肉丝、胡萝卜丝和芹菜丝,然后加入熟黑芝麻、白糖、六月鲜轻10轻盐原汁酱油、味达美清香米醋、蒜、辣椒油。
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最后一步
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搅拌均匀就OK了,小朋友的的最爱,她说过年只要这一道菜就够了,重要的是吃多少都不怕长肉肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-28
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