宣威小炒肉
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其实这道菜还需要放入干辣椒段，可考虑到给孩子吃，只好忍痛放弃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小里脊切片，大葱切段，姜切片。
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步骤2/3
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锅内放少许油烧热，放入姜片爆香，再放入里脊片炒至半熟。
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最后一步
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放入葱段、盐，烹入酱油炒至肉熟即可。
小贴士
炒至小炒肉的时候速度要快，这样肉感才鲜嫩。云南大葱是甜的，和小炒肉堪称绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-27
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