是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

麻辣牛肉的做法

点击查看大图

麻辣牛肉

浏览 16.4万 · 收藏 1450

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢重口味的可以试试_(:з」∠)_

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉半斤

、

酱油适量

、

玉米淀粉适量

、

白胡椒适量

、

盐适量

、

粗辣椒面适量

、

细辣椒面适量

、

油适量

、

花椒适量

、

葱 1根

、

姜 4片

、

蒜 2瓣

、

孜然粉 1勺

、

白芝麻 2克

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉清洗干净，晾干水份，切成1.5cm左右的方块，放入适量盐、白胡椒、酒、酱油，再加入玉米淀粉搅拌均匀，加入玉米淀粉可以让牛肉软一些不容易老，腌制15分钟（因为每个人口味不同，所以可以按照自己的感觉放）
步骤2/6 点击查看大图
腌制好后，热锅下油（我是不粘锅油可以少一点），煎5.6分钟左右至牛肉变硬、倒入碗里，锅不洗，重新下一点油
步骤3/6 点击查看大图
放入葱白、花椒、姜、香叶，翻炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
再下入炒过的牛肉
步骤5/6 点击查看大图
再依次放入粗细辣椒面和孜然粉，翻炒均匀，最后起锅前撒入白芝麻与葱花，超香٩( 'ω' )و
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-22

换个做法

麻辣牛肉的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

麻辣牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许