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东北菜：蘑菇肉酱东北饭包的做法

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东北菜：蘑菇肉酱东北饭包

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老少咸宜，有饭有菜，每次吃都能吃多，哈哈参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇两个

、

尖椒一根

、

猪肉适量

、

葱伴侣酱 150g

、

包饭白菜 1颗

、

黄瓜 3根

、

尖椒 1个

、

米饭若干

、

土豆 1个

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮切块，和米一起放入电饭煲中，按煮饭键，还有10分钟左右饭快熟的时候将鸡蛋打入米饭上层，不需要搅拌，米饭熟了土豆和鸡蛋就都熟了
步骤2/8 点击查看大图
用了新鲜的香菇和白玉菇，烧水焯熟后晾凉，切成很小的丁。
步骤3/8 点击查看大图
猪肉，能接受肥肉的话用猪五花，不能就用瘦肉，切小丁。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放入油，葱姜末，加入肉丁和蘑菇丁翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加入酱继续翻炒，加入1碗水，平时吃饭用的碗。
步骤6/8 点击查看大图
出锅前可以放入两个切碎的小米辣，没有不放也可以。
步骤7/8 点击查看大图
焖好的米饭放入一个大盆，加入酱，黄瓜小块，葱丝，香菜碎，尖椒丝，我还加了一点婆婆丁碎，拌匀。电饭煲要一直在保温程序，保证米饭一定要是热热的。
最后一步点击查看大图
图片左边的大白菜叶，右边是生菜叶，任选，拌好的米饭放入其中包好，开吃。包饭白菜不是所有地方都能买到，可以用生菜代替。

小贴士

1如果家里有花生米，提前炸好一点，加入拌米饭中，非常香。2拌入米饭的青菜很随意，不用拘泥哪一个品种，用小白菜，萝卜缨子或者其他的都可以的。3市面的酱有很多品种，买之前看好名字，不要买甜面酱这类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-21

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