三鲜日本豆腐炒虾仁
在广州,过年过节必有鲜虾,团团圆圆闹元宵,红红火火炒大虾,祝大家和家人团团圆圆一起过美满节日。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
25克
77克
114克
915
千卡
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步骤1/19
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准备食材(日本豆腐也叫鸡蛋豆腐);
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步骤2/19
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蒜头,姜,葱切粒;
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步骤3/19
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虾仁加入味达美臻品料酒,盐,细砂糖;
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步骤4/19
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西兰花,红萝卜切丝,加入海鲜菇一起灼熟;
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步骤5/19
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日本豆腐切片备用;
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步骤6/19
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平底锅抹上食用油;
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步骤7/19
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日本豆腐轻轻沾满淀粉;
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步骤8/19
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把日本豆腐铺满平底锅;
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步骤9/19
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中火煎至两面金黄色;
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步骤10/19
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把日本豆腐夹起备用;
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步骤11/19
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淀粉加入清水,加入味达美蚝油和味达美酱油搅拌成芡汁;
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步骤12/19
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平底锅加入食用油,加入姜,蒜和一半葱花爆香;
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步骤13/19
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加入日本豆腐轻轻爆炒几下(要轻轻,否则会容易造成日本豆腐破裂);
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步骤14/19
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加入虾仁;加入适量味达美鲜酱油炒至7成熟;
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步骤15/19
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加入西兰花,红罗卜丝,海鲜菇,加入味达美蚝油爆炒几下;
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步骤16/19
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最后加入剩余一半的葱花,加入芡汁爆炒几下即可;
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步骤17/19
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成品1:
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步骤18/19
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成品2:
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最后一步
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成品3;
日本豆腐容易破裂,制作时候必须轻柔小心;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-20
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