教你自制新年福袋蛋糕,满满的福气送给你
牛年春节已经到了,新年里最受欢迎的蛋糕当然就是红红火火的福袋蛋糕了, 过年做一个漂亮的福袋蛋糕,装着满满的福气,寓意特别的吉祥!
164克
105克
246克
1917
千卡
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步骤1/16
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倒入牛奶,玉米油
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步骤2/16
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搅拌均匀
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步骤3/16
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筛入低筋面粉
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步骤4/16
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用Z字型搅拌均匀,倒入蛋黄继续搅拌细腻
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步骤5/16
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蛋清滴入柠檬汁,分三次倒入糖打发到湿性发泡,蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中
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步骤6/16
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翻拌均匀
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步骤7/16
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蛋糕糊从高处倒入烤盘中
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步骤8/16
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海氏C40烤箱上火170度,下火120度烤15分左右
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步骤9/16
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开始做班戟皮了,把鸡蛋,牛奶,玉米油,糖倒在一起,搅拌均匀
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步骤10/16
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筛入低筋面粉和甜菜根粉搅拌到无颗粒,过滤一次,冰箱冷藏一小时
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步骤11/16
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不粘锅小火加热倒入面糊煎熟
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步骤12/16
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烤好的蛋糕用杯子压出圆形
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步骤13/16
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用打发好的奶油抹面
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步骤14/16
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用丝带绑好,摆上水果巧克力装饰,美美哒福袋蛋糕就做好了1
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步骤15/16
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这一款福袋蛋糕我用的是海氏C40烤箱,入门专业级烤箱,40L的容量不大不小,家庭烘焙用也足够了,也这一款烤箱颜值很高,粉嫩嫩的颜色很有少女心,升级双层门,保温效果好,也能起到隔热防烫的作用。全新升级的搪瓷不沾内胆,耐高温容易清洁,这么一台漂亮又实用的烤箱值得入手!
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最后一步
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是不是很好看呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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