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免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球的做法

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免油炸，会拉丝的爆浆土豆芝士球

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过年了，小朋友放假了就开始盘点每天吃啥，给他们做了一道好吃到转圈圈的土豆芝士球，不用油炸，大人孩子吃起来都毫无负担，一口下去还有超长拉丝，赞极了！参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

糯米粉适量

、

马苏里拉芝士适量

、

黑胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆去皮洗净，切成片
步骤2/12 点击查看大图
放入锅中蒸熟
步骤3/12 点击查看大图
蒸熟的土豆倒入料理机中，加少许盐和黑胡椒粉，把土豆打成泥，打几秒钟就好，没有料理机可以用叉子或勺子压成泥
步骤4/12 点击查看大图
打好的土豆泥如果太稀可以加适量糯米粉亲，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
取一小份搓圆，按扁，包入芝士碎
步骤6/12 点击查看大图
捏紧收口搓圆
步骤7/12 点击查看大图
鸡蛋打散，土豆球在蛋液中裹一圈
步骤8/12 点击查看大图
再裹一层面包糠
步骤9/12 点击查看大图
依次做好放入烤盘中
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的空气炸烤箱中，选择空气炸锅功能，180度烤10分钟左右即可
步骤11/12 点击查看大图
香喷喷、金灿灿的土豆芝士球就做好啦！
最后一步点击查看大图
吃的时候可以挤上番茄酱沙拉酱。唉，我构思的好好的到最后又忘了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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