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凤尾虾空气炸锅版的做法

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凤尾虾空气炸锅版

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食材清单加入采购清单

鲜虾 15

、

姜 5g

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 30g

、

面包糠 35g

、

盐适量

、

料酒 15g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾揪掉虾头(虾头不要扔，可以炖豆腐很鲜），去除虾壳只留尾部，从背部划开不要划断，取出虾线，用刀背拍散，用盐料酒生姜丝腌制除腥
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，准备面包糠，生粉备用
步骤3/5 点击查看大图
腌制好的虾肉均匀裹上淀粉，抖去多余淀粉
步骤4/5 点击查看大图
再裹层蛋液，放面包糠滚一圈，空气炸锅180℃预热5分钟
最后一步点击查看大图
平铺在空气炸锅中，我做的有点多，放了两层，在裹好的虾身上刷层薄油，180℃10分钟，就能闻到香喷喷的味道了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-13

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