【烤箱版】烤羊肉
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步骤1/8
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羊排买回来，上面一大堆肉，索性切下来
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步骤2/8
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将羊肉用清水多洗几遍
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步骤3/8
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倒入生抽，盐，料酒，孜然粉，黑胡椒粉。喜欢吃辣的可以加点花椒粉。并盖上保鲜膜放冰箱保鲜静置10小时以上
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步骤4/8
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烤箱盘上铺上一层锡纸，放入牛肉，可以再放点孜然粉。此时可以把烤箱上下火200度预热3分钟
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步骤5/8
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为了防止羊肉过干，上面再用一层锡纸覆盖
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步骤6/8
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烤箱上下火200度烤10分钟后的样子。我们可以看到油已经全部出来了
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步骤7/8
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将羊肉翻面，上下火继续烤10分钟。这次可以不用盖锡纸
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最后一步
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出锅，一扫而光
1羊肉最后肥瘦差不多，我这次肥肉多了，油有点多，好在不腻。2如果有竹签，可以把羊肉串起来，就有羊肉串的感觉了。3羊肉可以头天晚上腌好放冰箱，第二天中午烤。4老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-11
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