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番茄菌菇肥牛的做法

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番茄菌菇肥牛

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过年做菜就要图吉利，红红火火才好呢！不过家里老人孩子不能吃辣，红火的任务就只能留给番茄啦！目前市售番茄都是大棚种植，味道有点寡淡，配合番茄酱才会浓郁些。可以省事用市售的番茄火锅底料，放入菌菇和土豆块炖煮一下，再放入焯烫好的肥牛片，快手喜庆，厨房小白也可以！参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄火锅底料 100克

、

肥牛卷 250克

、

蟹味菇 80克

、

土豆 1个

、

蒜 1瓣

、

六月鲜特级原汁酱油 1勺

、

味达美醇鲜蚝油 1勺

、

六月鲜红烧酱油半勺

、

胡椒粉半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮切小块；
步骤3/12 点击查看大图
肥牛片过水焯烫后捞出；
步骤4/12 点击查看大图
炒锅内倒入适量食用油，放入蒜片爆香；
步骤5/12 点击查看大图
加入番茄火锅底料一袋约100克，煸炒一下；
步骤6/12 点击查看大图
加入水2碗煮开；
步骤7/12 点击查看大图
放入蟹味菇和土豆块，煮8分钟至土豆软汤汁变稠；
步骤8/12 点击查看大图
加入六月鲜特级原汁酱油1勺；
步骤9/12 点击查看大图
加入六月鲜红烧酱油半勺；
步骤10/12 点击查看大图
加入味达美醇鲜蚝油1勺，炒匀；
步骤11/12 点击查看大图
放入焯好的肥牛片，加入胡椒粉，翻炒均匀出锅；
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可；

小贴士

半糖有话说～如果番茄火锅底料没有，可以用炒西红柿+番茄酱来代替，不能省略用一种，味道不浓郁；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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