宅家自制汉堡包
平时孩子就特别喜欢吃汉堡啦! 以前从来不敢自己在家做面包汉堡之类的美食! 因为揉面实在太累了 zui近入手了一款颜值敲高的烘培小助手-GRAM/Q30北欧厨师机。 有了这款厨师机以后在也不担心揉面啦! 5升的容量特别适合家用的一款北欧风的厨师机。 600W直流电机,动力强劲敲静音, 原装不锈钢双刀头,模拟双手设计大大提升揉面的速度,10分钟快速出膜。 烘培小白也能轻松驾驭的一款厨师机。 今天第一次使用厨师机制作汉堡胚,还算挺成功的。 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
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步骤1/15
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把所有的食材准备好
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步骤2/15
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把面粉鸡蛋酵母菌盐清水倒入和面锅里
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步骤3/15
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2档揉成团出粗膜加入黄油
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步骤4/15
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揉出手套膜
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步骤5/15
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35℃发酵2.5个小时
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步骤6/15
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发酵至两倍大
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步骤7/15
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揉面排气把面分成8个小面块
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步骤8/15
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在把小面块揉成圆球
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步骤9/15
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放入烤盘
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步骤10/15
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刷上一层蛋黄液
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步骤11/15
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撒上一点白芝麻
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步骤12/15
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放入烤箱上火145℃下火130℃25分钟左右
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步骤13/15
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汉堡胚出炉啦
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步骤14/15
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汉堡胚从中间切开加入鸡排生菜沙拉酱
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最后一步
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味道真的棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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