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雪花酥的做法

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雪花酥

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今年是一个人过年，也必须红红火火，包装好了才想起记录一下过程，虽然是经常做，年龄越大越容易忘记，也当是自己记忆的一部分吧，不被忘记，曾经喜欢！抱歉大家，步骤图片下次做的时候再补上，希望大家理解，这并不影响雪花酥口感哟。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

棉花糖 200克

、

蓝胖子奶粉 50克

、

饼干 200克

、

扁桃仁 50克

、

蔓越莓干 50克

烹饪步骤

步骤1/9
把饼干掰成小块，建议用雪花酥的专用饼干，口感更佳；
步骤2/9
将黄油放入锅中小中火加热融化，切记不要火力不要太大，使用不粘锅；
步骤3/9
棉花糖倒入锅中小火加热融化，用硅胶铲搅拌；
步骤4/9
在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀；
步骤5/9
再加入饼干碎和蔓越莓干翻拌均匀；
步骤6/9
在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀；
步骤7/9
把做好的雪花酥放入盘中压成2-3厘米厚度的方块放入冰箱冷冻20分钟；
步骤8/9
取出放在板上，注意提前在板上撒一些奶粉，放好后正面再撒些奶粉；
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切成大小均匀的小方块即可食用，我是用包装袋包装，也可以选择用糯米纸包好，用盒子装好保存，想吃的时候拿一块解馋。

小贴士

很简单，真的很简单！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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