风琴土豆
土豆被切成风琴一样的薄片 烤过的土豆绵密又带着焦香 培根的肉香、芝士渗进每一个夹层 混杂着蜂蜜、黄油、黑胡椒的香味 甜椒、洋葱、小番茄都很好吃 随便拨拉一下就能治愈你的味蕾~
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步骤1/13
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准备两个大小适中的土豆,清洗干净
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步骤2/13
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底部切掉一小块方便切块
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步骤3/13
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准备两根筷子,放在土豆两边,这样切片不容易切断
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步骤4/13
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切成厚薄均匀的片状,考验刀功的时候到了,尽量切的薄一些
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步骤5/13
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切好的土豆,放盐水中浸泡,一会,洗掉里面的淀粉
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步骤6/13
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黄油隔水融化,蚝油和蜂蜜搅拌均匀
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步骤7/13
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土豆从盐水中捞出,擦干水分,土豆用硅胶刷刷上黄油,每片中间都要涂抹到哦
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步骤8/13
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用锡纸包好,烤箱提前预热,220度烤30分钟
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步骤9/13
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烤土豆的期间,切好蔬菜
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步骤10/13
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土豆烤好后,放在铺了锡纸的烤盘里,每隔两片,塞一块培根,周围铺上蔬菜,刷上剩余的黄油,均匀的再刷上蚝油蜂蜜酱,撒上适量的盐和黑胡椒碎
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步骤11/13
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200度再烤25-30分钟,喜欢吃芝士的,可以撒上马苏里拉芝士,烤制融化即可
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步骤12/13
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装盘,撒上些迷迭香,开吃
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最后一步
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太好吃了,浓郁的黄油香,还有芝士控最爱的芝士,每一口都是满足
时间根据自己家烤箱的脾气作调整哦,还可以放些蒜末在黄油里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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