“美极”蒜蓉粉丝龙利鱼
三五好友聚在一起时,我喜欢给大家做好吃不胖的蒜蓉粉丝龙利鱼,出锅后你夹喜欢的龙利鱼,我夹喜欢的垫底粉丝,真的是情谊“美极”,味道也美极!
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步骤1/8
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准备好全部食材;
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步骤2/8
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粉丝用温水泡软;
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步骤3/8
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龙利鱼切块,蒜切末,香葱和小米辣也切好;
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步骤4/8
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龙利鱼块加入姜片,黑胡椒粉,料酒,'美极'鲜味汁,淀粉搅拌均匀腌制一下;
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步骤5/8
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粉丝剪断摆蒸盘中,腌制好的龙利鱼块放粉丝上;
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步骤6/8
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炒锅放油将蒜末倒入锅中炸至金黄色关火,加入'美极'鲜味汁和'太太乐'鲍汁蚝油;
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步骤7/8
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浇在龙利鱼上,蒸盘放入已上汽的蒸锅8-10分钟;
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最后一步
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撒上小米辣和葱花,美味开吃。
1蒸的时间可根据鱼块的厚薄以及用的锅具来决定,8-10分钟是基础时间,请酌情调整,鲜嫩为主。
2不喜欢粉丝的可以用金针菇代替,或者都喜欢的可以粉丝+金针菇一起垫底,也是一样美味。
3如果需要老少皆宜,小米辣可不放,美味不打折。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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