牛柳杏鲍菇
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步骤1/8
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牛柳用的牛脖子肉,切条,蚝油,生粉,麦芽糖,水,麦芽糖腌制过夜,炒熟备用。洋葱切小片,杏鲍菇撕成细条,蒜蓉,葱花。
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步骤2/8
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杏鲍菇焯水一分钟,变软了倒出,尽可能抓干水份。
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步骤3/8
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热锅热油,爆香蒜蓉后加入洋葱炒出香味。
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步骤4/8
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加入杏鲍菇,尽量把杏鲍菇炒干一些。
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步骤5/8
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加入生抽炒均匀
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步骤6/8
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加入孜然辣椒粉,盐,加点白糖提鲜。
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步骤7/8
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加入牛肉,白芝麻翻炒均匀
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最后一步
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上菜咯,来点葱花点缀一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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