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熏酱鸡下货

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平安鑫缘
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 3
、
生姜片 2片
、
老抽 2勺
、
生抽 3勺
、
料酒 30克
、
蚝油 1勺
、
香醋 1勺
、
酒 2勺
、
八角 2粒
、
香叶 5片
、
小葱 2根
、
冰糖 50克
、
花椒粒 适量
、
老汤 适量
、
盐 适量
、
豆腐乳汁 2勺
、
鸡肝 1斤
、
鸡叉 1斤
烹饪步骤
小贴士

放腐乳汁，汤汁更红亮。没有老汤的可以不放，我放的是之前卤肉的酱汁。喜欢吃口感脆的，时间可以短一些，十分钟鸡爪几乎就是入口即化了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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