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年菜—好吃的豌豆肉皮冻

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1小时以上   |   配菜(中级)
猪肉皮 500g
、
清水 3大碗
、
姜 1块
、
葱 半根
、
香叶 2片
、
大料 2颗
、
料酒 1勺
、
豌豆 100克
、
小米辣 2个
、
蒜 2瓣
、
蒜苗 1根
、
沙拉汁 1勺
、
芝麻油 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.不喜欢吃豌豆的可以不放 2.肉皮冻一次熬到味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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