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白酒蛤蜊新西兰银鳕鱼锅

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八鲜过海

今天这道——白酒蛤蜊新西兰银鳕鱼锅，白酒指的是白葡萄酒，烹饪海鲜时，加一些白葡萄酒可以去腥，同时白葡萄酒的酸性物质可以使汤汁味道更加鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新西兰银鳕鱼 2片
、
蛤蜊 10个
、
小番茄 10个
、
蒜瓣 3—4瓣
、
黄柠檬 1/4个
、
百里香 1小把
、
白葡萄酒 半杯（约200毫升）
、
现磨黑胡椒 2g
、
盐 2g
、
无盐黄油 1小块
、
橄榄油 1大勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-01-29

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