连壳吃掉的避风塘炒虾
想到避风塘炒虾口水就留下来。 年菜的虾不再是煮或油焖! 这么做好看又好吃。渣渣都不剩。 参与活动: #食来运转 八方进福#
4克
88克
34克
517
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
食材备好
-
步骤2/18
点击查看大图
虾洗净剪掉虾脚虾枪
-
步骤3/18
点击查看大图
开背去掉砂线,撒少许盐腌制十五分钟
-
步骤4/18
点击查看大图
辣椒洋葱蒜切碎备用
-
步骤5/18
点击查看大图
虾表面裹匀干淀粉
-
步骤6/18
点击查看大图
油温160℃
-
步骤7/18
点击查看大图
下虾炸定型捞出
-
步骤8/18
点击查看大图
油温升温至180度复炸
-
步骤9/18
点击查看大图
炸至表面酥脆捞出
-
步骤10/18
点击查看大图
锅中留少许底油,下蒜末洋葱
-
步骤11/18
点击查看大图
炒至出香味
-
步骤12/18
点击查看大图
下辣椒翻炒均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
加入黄金虾佐餐酱翻炒均匀(口味和XO酱一样)
-
步骤14/18
点击查看大图
加入金黄色面包糠
-
步骤15/18
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤16/18
点击查看大图
放入炸好的虾,翻炒均匀,让面包糠包裹住虾。
-
步骤17/18
点击查看大图
摆盘上桌了
-
最后一步
点击查看大图
金黄的面包糠充满着海鲜酱的味道,口感酥脆,包裹着脆壳炸虾,鲜香酥脆,壳也可以全吃掉。
虾要复炸可达到表面酥脆
面包糠用金色的更好看
这道菜的灵魂是面包糠和黄金虾佐餐酱或者XO酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
避风塘炒虾的其他做法
避风塘炒虾的相关分类
避风塘炒虾的相关推荐
-
冷面
53745人看过 -
避风塘炒虾
347731人看过 -
茶叶蛋!鸡蛋做法南波旺~
2727333人看过 -
玉米杂蔬窝窝头
320712人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 补气养血红枣当归黄芪饮
27717人看过 -
冷面
103304人看过 -
菠萝咕咾牛肉粒
24450人看过 -
简易茶叶蛋
909239人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
309838人看过 -
菠萝牛肉粒
33526人看过 -
红烧牛腩
119653人看过 -
#餐桌上的春日限定#春日轻食 西兰花饭团
180141人看过