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家庭版素角子(素包子)的做法

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家庭版素角子(素包子)

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还记得小时候经常吃的素角子吗，今天来做一锅素角子，吃了一个还想吃下一个，越吃越香。参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

素角子馅料 :

、

韭菜 1小把

、

鸡蛋 3个

、

粉丝 1把

、

角子皮 :

、

面粉 360克

、

食盐 2克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干粉丝提前泡上水，至少得一个小时才能泡软。厨师机的搅拌锅里倒入360克面粉加入2克食盐后开低档，边搅拌边倒入水。
步骤2/10 点击查看大图
面不能和太软，稍微硬一点即可。转四档搅面5分钟即可。没有厨师机直接用手，哈哈，因为我懒
步骤3/10 点击查看大图
取出面团盖上保鲜膜松弛5分钟
步骤4/10 点击查看大图
搓成长条
步骤5/10 点击查看大图
切成大小合适的小剂子，这个剂子看你心情切
步骤6/10 点击查看大图
按扁，擀圆
步骤7/10 点击查看大图
素角子的馅料:粉丝，韭菜，鸡蛋，鸡蛋要炒熟放凉再和食材一起加五香粉和食盐一起
步骤8/10 点击查看大图
然后全部包好就行了
步骤9/10 点击查看大图
冷水下锅蒸15分钟焖2分钟即可
最后一步点击查看大图
家庭版制作的素角子就完成了，满满都是家乡的味道，瞬间回到小时候一样，以前我妈经常做这个，每次都做很多，吃不完放冰箱冷藏两天没问题。喜欢就赶紧来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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