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手抓紫薯香芋扭扭酥，一根接一根停不下来的做法

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手抓紫薯香芋扭扭酥，一根接一根停不下来

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手抓起一根香芋紫薯扭扭酥，一口下去，外皮酥脆，香芋与紫薯融合一起的双倍香甜浓郁，香酥而不会感到甜腻，一根接一根，好吃到停不下来！一款特别简单的追剧小零食~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 1个

、

香芋 1/4个

、

牛奶 25g

、

砂糖 20g

、

手抓饼 4个

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/18 点击查看大图
紫薯、芋头切片。
步骤3/18 点击查看大图
放入锅中。
步骤4/18 点击查看大图
蒸熟。
步骤5/18 点击查看大图
加入牛奶、细砂糖。
步骤6/18 点击查看大图
压泥备用。
步骤7/18 点击查看大图
烤箱预热上下火200度。
步骤8/18 点击查看大图
烤盘里垫油纸，放一块手抓饼。
步骤9/18 点击查看大图
铺一层紫薯芋头泥。
步骤10/18 点击查看大图
再盖一张，四周压一下。
步骤11/18 点击查看大图
刀切2cm宽度的条状。
步骤12/18 点击查看大图
头尾对折。
步骤13/18 点击查看大图
扭成螺旋状。
步骤14/18 点击查看大图
依次放在烤盘上。
步骤15/18 点击查看大图
刷蛋黄液。
步骤16/18 点击查看大图
撒上黑芝麻。
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放入预热好的烤箱，200度20分钟。
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出炉。

小贴士

1、此配方可以做两盘； 2、刚出去趁热吃更好吃哦； 3、文中使用柏翠pe3060烤箱，温度、时间仅供参考； 4、文章出自@唛穗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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