年味.酸奶慕斯
2021年春节倒计时,每到年末都觉得好忙,忙着准备各种年货,你们家年货都买了些什么呢?想到过年那半个月几乎每天都是吃吃喝喝,大鱼大肉吃腻了,总会想念一些酸甜解腻的食物,今天的这个酸奶慕斯,酸甜顺滑,入口即化,也很适合当做除夕年夜饭的饭后甜点,关键是不用烤箱也可以做,即使回了老家也是可以做的! 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/11
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饼干装入密封袋中敲碎
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黄油隔水融化成液态
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融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
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将搅拌好的饼干碎放入杯中,用勺子压实
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5克吉利丁冷水泡软
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步骤6/11
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200克淡奶油加20克砂糖打至7分发,稍微有点纹路就可以了
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倒入200克酸奶搅拌均匀
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吉利丁加入牛奶中隔水加热融化
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牛奶中的吉利丁融化后倒入淡奶油中搅拌均匀
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搅拌好的慕斯液倒入容器中冰箱冷藏3小时以上或者冷冻30分钟
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最后一步
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定型后取出,加点水果装饰即可
慕斯液一定要冷藏够时间,这样口感更好!如果想快点吃上就冷冻定型!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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