是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

最简单的蒸鱼的做法

点击查看大图

最简单的蒸鱼

浏览 1.1万 · 收藏 30

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不用葱姜蒜，只要2、3克陈皮就能蒸出没有腥味的鱼。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

泥鯭若干

、

陈皮适量

、

蒸鱼豉油适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
陈皮用温水浸泡十分钟，鱼清洗后沥干水。陈皮煎成丝码在鱼上。
步骤2/9 点击查看大图
鱼面淋上少量花生油
步骤3/9 点击查看大图
蒸锅热水烧开，鱼隔水蒸6分钟（按鱼的个头大小，各家炉头的火力算时间）
步骤4/9 点击查看大图
蒸好出锅，把盘底的鱼汤倒掉，不要。
步骤5/9 点击查看大图
热锅倒入适量花生油，烧至冒小烟
步骤6/9 点击查看大图
淋在蒸好的鱼身上。
步骤7/9 点击查看大图
沿盘边倒入蒸鱼酱油。
步骤8/9 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
开吃！嫩滑的肉，陈皮的清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

换个做法

蒸鱼的其他做法

蒸鱼的相关分类

菠萝排骨槐花腌笃鲜香椿春笋蒜苔更多

蒸鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许