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江南太白拉糕

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朱爱凝

小时候在上海长大，过年过节总是能吃到奶奶做的晶莹剔透的太白糕， 撒上糖桂花和松子或者榛子仁又香又甜。奶奶已经离开我们很多年，但每次做太白糕的时候总会想起她。 太白糕中用的油是金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油。橄榄调和油没有很大的味，很适合做中式点心。 添加25%特级初榨橄榄油，由国际橄榄理事会IOC认可实验室权威检测。这款油的不饱和脂肪酸含量：≥82% ，超级健康安全。 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油 40克
、
糯米粉 300克
、
澄粉 100克
、
糖 75克
、
水 300克
、
白酒 8克
、
糖桂花 若干
、
榛子（松子）碎 若干
烹饪步骤
小贴士

年糕没有太凉我就切了，所以有点黏刀，应该凉透了再切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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