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四禧福袋

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年夜饭少不了饺子，包饺子剩下的饺子皮还可以做一道四禧福袋，单听名字就很喜庆！猪肉、胡萝卜、玉米、香菇代表“福、禄、寿、喜”，用饺子皮包裹寓意阖家团圆！参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

饺子皮 10张

、

韭菜 1小把

、

胡萝卜半根

、

玉米粒 20克

、

香菇 2朵

、

猪肉馅 200克

、

料酒 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉 1小勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
砧板上刷一点油，放上饺子皮在刷一层油，叠加四五张，每张中间都要刷一层薄油，防止粘连。
步骤2/18 点击查看大图
用擀面杖擀成圆形。
步骤3/18 点击查看大图
水开放入蒸锅，蒸8分钟。
步骤4/18 点击查看大图
香菇、胡萝卜切丁。
步骤5/18 点击查看大图
蔬菜放在一起备用。
步骤6/18 点击查看大图
另起锅，水开放入韭菜烫软捞出备用。
步骤7/18 点击查看大图
蒸好的饺子皮，趁热一张一张的分开。
步骤8/18 点击查看大图
薄、透、筋道有韧性。
步骤9/18 点击查看大图
放入猪肉馅炒至变色，加入蔬菜粒，翻炒均匀，加入调味料。
步骤10/18 点击查看大图
炒制入味。
步骤11/18 点击查看大图
盛出备用。
步骤12/18 点击查看大图
一张饺子皮，放入一勺馅料。
步骤13/18 点击查看大图
像包包子一样起来。
步骤14/18 点击查看大图
收口。
步骤15/18 点击查看大图
用韭菜系紧。
步骤16/18 点击查看大图
成品图。
步骤17/18 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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