红红火火年夜饭-三吃帝王蟹
年夜饭的餐桌上怎么能少了帝王蟹呢！今天咱们来做个帝王蟹三吃 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
63克
27克
13克
712
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/14
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帝王蟹洗净，把黄色蟹脑留下放小碗中备用，去除蟹腮，蟹嘴等不能吃的
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步骤2/14
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蟹腿在关节处剪短，把蟹壳对半切开，留蟹肉在一边壳内，用剪刀把蟹肉剪成段
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步骤3/14
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全部蟹腿处理完毕
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步骤4/14
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在盘中摆好，蟹肉上铺满蒜蓉
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步骤5/14
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蒸锅上汽后，蒸十分钟，撒上香葱即可
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步骤6/14
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蟹脑放下碗中打入两个鸡蛋，放一点点清水，少许盐，搅匀倒入蟹壳
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步骤7/14
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上锅蒸8分钟左右
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步骤8/14
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出锅淋上少许味达美味极鲜酱油即可
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步骤9/14
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蟹身切块
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步骤10/14
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锅中放油炒香葱姜
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步骤11/14
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码入蟹块
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步骤12/14
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放半碗清水，生抽、一勺蚝油，中火盖盖子焖3分钟
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步骤13/14
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开盖翻拌均匀，出锅前撒上香葱段即可
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最后一步
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装盘✌️
金银蒜制作方法请参考翻找我的菜谱哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-21 · 黑龙江省
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