酸汤肥牛
过了腊八就是年，腊八过后，最近的年味也是越来越重了，必须提前练习几道拿手菜为年夜饭增彩。今天准备一道酸甜肥牛，酸辣解腻，做法简单，特别适合年夜饭加菜，快来试试吧！ 参与活动: #有奖征集| 橄榄中国味 新春更有味#
52克
48克
20克
728
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/12
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准备半斤肥牛片。
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步骤2/12
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两瓣大蒜切成沫。
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步骤3/12
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两根香菜切碎。
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步骤4/12
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豆芽炒一下水。
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步骤5/12
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金针菇撕开焯水。
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步骤6/12
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焯好水的豆芽金针菇铺在碗底。
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步骤7/12
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锅中加入适量油，爆香干辣椒和蒜末。
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步骤8/12
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加入酸汤肥牛的料炒一下，然后加入适量清水煮开。
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步骤9/12
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加入肥牛煮熟。
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步骤10/12
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将肥牛捞到大碗中。
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步骤11/12
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淋入汤汁，撒上香菜。
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最后一步
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美味的酸汤肥牛完成。
我是自己手工切的肥牛，稍微有点厚，大家最好用外面机器加工的，口感会更好。我今天用了现成的酸汤肥牛料包，方便快手，味道也不错。不赶时间的朋友们也可以自己调配汤汁。这道菜色泽诱人，酸辣开胃，特别适合年夜饭加菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-21
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