照烧鸡
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步骤1/15
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解冻鸡全腿,化出血水
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步骤2/15
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鸡腿去骨
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步骤3/15
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鸡腿放入料酒,盐,玉米油腌制
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步骤4/15
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毛葱去皮
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步骤5/15
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姜切片,毛葱切片,放入鸡腿中腌制半个小时
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步骤6/15
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接下来调制照烧汁,放入生抽,老抽,蜂蜜,太太乐鲍汁耗油,半碗水
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步骤7/15
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鸡腿腌制好后,火热凉油,放入鸡腿煎至两面金黄,同时把葱和姜放入锅中煎炒
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步骤8/15
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来回翻面两三次后,把照烧汁倒入锅中
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步骤9/15
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汤汁如果少,可以再加入一点水,盖好锅盖闷煮10分钟左右
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步骤10/15
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开盖收汁,可以留一些汤汁浇饭吃
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步骤11/15
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最后成品,捞出切块
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步骤12/15
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盘下放入一片生菜叶
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
配菜可以配一些西兰花,胡萝卜,玉米笋之类的,青菜类的食材,健康营养有好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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