柠檬百香果鸡爪
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
2斤
、
香菜
2把
、
羗丝
适量
、
蒜片
适量
、
洋葱段
适量
、
小米椒
适量
、
百香果
8个
、
柠檬
1个
、
生抽
1碗
、
蚝油
适量
、
白醋
适量
、
鸡粉
适量
、
鲍鱼汁
适量
、
小葱
3根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪冷水下锅,加姜-葱,料酒,煮15分钟捞出过凉水(喜欢更爽口可以过冰水)。
-
步骤2/4
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把羗丝,洋葱段,香菜,蒜片,小米椒,百香果,柠檬,生抽,蚝油,白醋,白糖,鸡粉,鲍鱼汁用器皿装好。见上图……
-
步骤3/4
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凉水中的鸡爪,捞出沥干水份。
-
最后一步
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把鸡爪倒入调好的味料中,搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚。味道不错,下酒小食
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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