中空红豆沙餐包
36克
47克
290克
1506
千卡
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步骤1/7
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把所有材料放入海氏HM780厨师机中开3档揉至扩展阶段后放入黄油和盐开5档揉。揉至出薄膜,手戳破没有明显的锯齿即可。
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步骤2/7
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盖上保鲜膜放入温暖的地方醒发至2倍大。状态的用手粘上面粉戳一个小洞不塌陷不回缩。
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步骤3/7
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分成10等份,面团压扁包入豆沙包包子的手法把包子的口子收紧。然后揉圆放入模具中发酵至1.5倍大。
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步骤4/7
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发酵好后刷上少许蛋液再撒少许白芝麻
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步骤5/7
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然后揉圆放入模具,海氏C40烤箱中开启发酵功能发酵至1.5倍大后取出刷上少许蛋液和撒上芝麻。
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步骤6/7
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烤箱170度智能预热,烘烤15分钟。
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最后一步
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好吃又松软的红豆沙中空餐包就做好啦!
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发布于 2021-01-19
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