香酥粒红豆沙小餐包
家里还有一点红豆沙，一点有香酥粒，所以就做了这款面包
64克
80克
461克
2465
千卡
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步骤1/13
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将除黄油以外的材料放入面包机，开启和面程序
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步骤2/13
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10分钟后，加入软化好的黄油，开启和面程序30分钟
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步骤3/13
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揉至扩展阶段就可以了，等待发酵，我在面包机里发酵
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步骤4/13
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面团发酵到2倍大，戳洞不回缩就可以了
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步骤5/13
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分成25份，盖上保鲜膜静置15分钟松弛
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步骤6/13
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取其中一个面团，压扁，放入红豆沙
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步骤7/13
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向上捏紧，朝口向下放入烤盘
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步骤8/13
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放入烤箱二次发酵40分钟
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步骤9/13
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二次发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上香酥粒（香酥粒是我之前做的，没用完的，食谱里香酥粒全麦面包里面有）放入预热好的烤箱，160度18分钟
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步骤10/13
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出炉
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步骤11/13
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拉丝
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步骤12/13
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内馅
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最后一步
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密密麻麻的酥粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-01
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