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九块九还原海的味道|盐焗蛏子的做法

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九块九还原海的味道|盐焗蛏子

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今天在某APP秒杀到了七块九的250克蛏子，最近上火不想爆炒，有了家里还有腌制剩下的海盐，今天小狸就来安利一款原汁原味的盐焗蛏子把。男朋友们赶快学起来哦，没有男朋友的也要自己动手呀。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛏子 250克

、

八角 5个

、

香叶 3片

、

海盐半包

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛏子清洗干净后，撒少许食盐，放2小时就可以让蛏子吐干净沙粒。处理好的蛏子晾干表面水分。在平底锅中倒入半包海盐，加入适量的花椒，八角，香叶，小火翻炒片刻待盐微微泛黄，闻到花椒的香味后，将香料捞出。
步骤2/3 点击查看大图
将蛏子开口朝下放在海盐上，全部放好。加盖大火加热1分钟，在焖10分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
原汁原味的贝壳大餐，这样吃才最鲜美，馋哭了隔壁家的大妈啦，赶快试一下吧。关注小狸不迷路，喜欢的给我点个小心心❤️吧。

小贴士

1、海盐中的香料，可以根据个人喜好进行添加，也可以不加。 2、焗的过程中盖子不能打开，这样才能保持锅中的温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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