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蒸鸡蛋

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蒸鸡蛋可不仅仅止于作早餐、当儿童辅食，一份完美的蒸鸡蛋一样可以高端大气上餐桌，作年夜菜一样上档次！参与活动:#时来运转八方进福# 参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

保鲜膜 1张

、

牙签 1个

、

盐适量

、

猪油少量

、

温水适量

、

味达美少量

、

葱绿少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
空碗一勺盐，加适量温水化开，
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋3个，兑温盐水拌匀，
步骤3/10 点击查看大图
将鸡蛋液过滤，
步骤4/10 点击查看大图
容器内抹猪油晾干，
步骤5/10 点击查看大图
倒入过滤好的蛋液，
步骤6/10 点击查看大图
盖保鲜膜，弄牙签扎眼，
步骤7/10 点击查看大图
上锅蒸12分钟，闷3分钟，
步骤8/10 点击查看大图
完美的蒸鸡蛋，有木有！哈哈！
步骤9/10 点击查看大图
简单摆个盘，淋些味达美，葱绿点缀！
最后一步点击查看大图
光滑如绸缎，无比的细腻，来一个吧！

小贴士

火候、容器每次都要统一，才能精准算出蒸的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-15

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