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一蒸到底

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

后腿肉适量

、

料酒 5克

、

麻油 5克

、

生抽 1勺

、

花椒油适量

、

胡萝卜半根

、

山药半根

、

青菜两棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材大合影:胡萝卜，山药，青菜
步骤2/9 点击查看大图
生姜大蒜拌匀的肉泥(后腿肉)
步骤3/9 点击查看大图
切片摆盘，冷水上锅蒸，中间放个小鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
蒸到一半，放入青菜杆儿，像一个个小勺子吧
步骤5/9 点击查看大图
蒸熟了，加入料汁(生抽，麻油，胡椒粉，花椒油，鸡汁，蚝油，花生油)
步骤6/9 点击查看大图
最后撒点红椒碎点缀
步骤7/9 点击查看大图
这样就好啦
步骤8/9 点击查看大图
配上小米粥，水果拼盘
最后一步点击查看大图
嗯，今早的吃客表示很满意。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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